好坚果的秘密，都藏在数据里

发布日期：2026-04-20 来源：浏览次数：43

合肥的四月，坚果飘香。

4月17日，第19届中国坚果果干食品展览会在合肥如期举行。

走进展馆，坚果香、炒货香扑面而来，但在捷迅展位，有一种不一样的味道——那是数据流动的气息，是AI在产线深处“思考”的味道。

低糖、低盐、无添加的健康坚果，正悄悄占领胖东来、盒马、山姆的货架。“优质优价”与精细化分级已成主流，倒逼产业升级——“食品安全+生产效率”双核驱动，从选择题变为生存题。

品质控制难、食品安全严、生产效率低，三大挑战如影随形。捷迅给出的答案，是一整套AI质选技术矩阵。

捷迅云控2.0——行业首款主动智能体

过去，食品加工设备“单机作战”，数据不互通，协同效率低。出了问题只能事后排查，被动补救。异物一旦漏过，退货、投诉、甚至流向消费者——每一环都是风险。

捷迅云控2.0将整条产线智慧化组合，实现从原料到出仓的全链条穿透式管控。

它不只是连接设备，更是一个基于AI驱动的主动智能体，完成“连接·感知·决策·闭环”的完整链路：打通数据孤岛，实时采集现场数据，AI动态调参，异常秒级定位并主动干预。

精准剔除杂质与不良品，同时减少原料与能耗浪费。对规模化生产企业来说，每一分节省，都是实实在在的利润。

那些你信任的品牌，他们信任捷迅。

在捷迅展位核心区域，一面“品牌联合墙”引人注目。这些行业头部品牌的明星产品，共同诠释着一个故事：好坚果，捷迅质选。

“第一生产现场数据”：数字化成败的关键。

在捷迅云控2.0坚果果干智能化产线发布会上，捷迅首席技术官高春说了一段值得每个食品加工企业记住的话：

“真正具有价值的数据，源于加工过程中实时沉淀的‘第一生产现场数据’。能否抓住这类数据的采集与应用，是数字化成败的关键。传统填报式数据，在AI时代价值有限，就像‘人参果掉在地上’，白白流失。”

对食品加工行业而言，数字化不是简单的技术叠加，而是以数据为核心的全产线变革。
捷迅云控所做的，正是让每一颗坚果在生产线上实时产生数据——可记录、可追溯、可优化。产线各工段的真实数据一旦出现异常，可以快速定位问题环节，及时并主动调整，让食品安全“可预防、可追溯、可管控”。

来自行业最高学术殿堂的认可：“国际领先水平”。捷迅云控，已站上全球食品智能分选技术的制高点。

如今，越来越多追求品质的品牌，把捷迅标准作为自己“品质”的底线，捷迅，也将持续守护每一颗坚果的安全与纯粹。